Latihan Kasir Restaurant dan Bar 2012-2013

Berikut ini adalah kondisi SUMMARY OF SALES  dari GIUSEPPE AMITRANO seorang Kasir Restaurant di Restoran La Cocina

 

Pada awal shift AMITRANO menerima  house bank dari shift sebelumnya sebesar Rp.300.000,- ; Pada saat operational, MR. Surya Nugraha dari kamar 404 meminjam uang sebesar   Rp.50.000,-. Pada akhir shift, ternyata saudara mengalami short sebesar  Rp.100.000,- dari housebank yang seharusnya anda serahkan pada shift berikutnya.

Berdasarkan informasi di atas kerjakanlah :

1.       Captain Order (Point 50)

2.       Summary of Sales (Point 50)

3.       Housebank Report (Point 25)

4.       Remittance of Fund (Point 25)

Petunjuk : Kerjakanlah dengan memperhatikan point penilaian sehingga mendapat nilai maksimal !